Esperimento RAS in vasca circolare terrestre-per persico trota: rendimento elevato, efficienza e analisi economica

Esperimento su un sistema di acquacoltura a ricircolo con vasca circolare a terra-per persico trota

Astratto

Il persico trota (Micropterus salmoides), comunemente noto come spigola della California o spigola nera, appartiene all'ordine Perciformes, sottordine Percoidei, famiglia Centrarchidae e genere Micropterus. Originario del Nord America, è un gioco popolare

pesce in tutto il mondo. È stato introdotto a Taiwan, in Cina, alla fine degli anni '70, allevato artificialmente con successo nel 1983 e introdotto nella provincia del Guangdong nello stesso anno. Dopo anni di sviluppo, è diventata una delle specie di acquacoltura d'acqua dolce più importanti della Cina. Le attuali modalità di allevamento includono la coltura in stagno e la coltura in gabbia. Tuttavia, queste modalità, limitate dalla capacità produttiva e dalle preoccupazioni di protezione ambientale nei grandi corpi idrici, hanno uno spazio di sviluppo limitato. La cultura di vasche circolari terrestri-è un nuovo modello di acquacoltura. La sua costruzione non è limitata dal terreno, non cambia la natura dell’uso del territorio, consente il trattamento centralizzato delle acque di coda e può essere aggiornata in modo intelligente. Ha guadagnato una popolarità diffusa tra gli agricoltori della Cina sudoccidentale. Questo sistema è tipicamente costituito da vasche di coltura circolari, un sistema di aerazione, sistemi di ingresso/drenaggio dell'acqua e un sistema di trattamento dell'acqua di coda. Rispetto all'ingegneria degli stagni e ai modelli RAS per contenitori-terrestri, il modello RAS per serbatoi circolari terrestri-offre vantaggi nel trattamento delle acque di coda, nel controllo della qualità dell'acqua e nella riduzione dei costi. Questo esperimento mirava a coltivare il persico trota utilizzando un serbatoio circolare-terrestre RAS.

1. Materiali e metodi
 

1.1 Ora e luogo

Dal 7 marzo al 7 settembre 2023. L'esperimento è stato condotto presso la base pilota di acqua dolce Nama dell'Accademia di scienze della pesca del Guangxi.

1.2 Materiali

1.2.1 Fonte d'acqua
La fonte d'acqua della cultura proveniva dal vicino fiume BaChi. L'acqua era limpida e, secondo gli "Standard di qualità ambientale per le acque superficiali" (GB 3838-2002), la sua qualità era classificata come Classe III. Durante la prova, la salinità era<0.05‰, dissolved oxygen (DO) ranged from 4.6 to 6.8 mg/L, and temperature was maintained between 24–29 °C.

1.2.2 Strutture
Il sistema di acquacoltura comprendeva una vasca di coltura, apparecchiature per la fornitura di ossigeno, un filtro a tamburo a microvaglio, un biofiltro di nitrificazione e un serbatoio di filtraggio ecologico. La vasca di coltura aveva un diametro di 6 m, una profondità effettiva dell'acqua di 1,4 m e un volume d'acqua totale di 40 m³. Durante il periodo di coltura, l'ossigeno puro veniva fornito da un generatore di ossigeno tramite tubi di alimentazione dell'aria e aeratori nano-diffusori.

1.3 Pesci sperimentali

Gli avannotti di persico trota sono stati acquistati da un vivaio a Nanning, Guangxi. Il peso corporeo medio era (80,21 ± 0,16) g, per un totale di 2.000 individui. Gli avannotti erano di dimensioni uniformi, con squame e pinne intatte, sani, attivi e non mostravano segni evidenti di malattie o lesioni.

1.4 Metodi sperimentali
 

1.4.1 Calza
Prima dello stoccaggio, la vasca circolare è stata disinfettata utilizzando una soluzione di permanganato di potassio da 10 g/m³. Il sistema di trattamento dell'acqua è stato sottoposto a debug e fatto funzionare per 24 ore, monitorando DO e pH. Prima di introdurre i pesci nella vasca, sono stati immersi in una soluzione salina al 5% per 10 minuti per ridurre gli agenti patogeni. La densità di allevamento era di 50 pesci/m³.
Dopo lo stoccaggio, i pesci sono stati tenuti a digiuno per 24 ore e acclimatati per una settimana prima dell'inizio dell'esperimento formale.

1.4.2 Alimentazione
È stato utilizzato mangime composto estruso di marca "Rongchuan" per persico trota. L'alimentazione ha seguito il principio "tempi fissi, quantità fissa, qualità fissa", utilizzando pellet di dimensioni diverse a seconda dello stadio di crescita. L'alimentazione avveniva due volte al giorno alle 09:00 e alle 18:00. Durante i primi due mesi, la razione giornaliera di cibo ammontava al 5% del peso corporeo del pesce. Nei restanti quattro mesi è stato gradualmente ridotto al 2%. Dopo l'alimentazione, le vasche sono state ispezionate e ogni residuo di mangime è stato prontamente rimosso.

1.4.3 Gestione della qualità dell'acqua
È stato utilizzato un analizzatore multi-parametrico della qualità dell'acqua di Oakland per monitorare e registrare quotidianamente l'ossigeno disciolto (DO), il pH e la temperatura dell'acqua. Sono state condotte ispezioni giornaliere dei serbatoi. Se si vedevano pesci ansimare in superficie, aggregarsi in modo anomalo o la qualità dell’acqua peggiorava, i ventilatori venivano attivati ​​immediatamente per aerare l’acqua e venivano utilizzate fonti d’acqua di riserva per lo scambio d’acqua. Durante il periodo di coltura, l'80% dell'acqua di fondo nella vasca di coltura è stata sostituita mensilmente, il fondo della vasca è stato pulito e i rifiuti solidi scaricati dal filtro a microvaglio sono stati raccolti e trattati.

2. Risultati e analisi
 

2.1 Qualità dell'acqua

I risultati del monitoraggio della qualità dell'acqua sono mostrati inTabella 1.
Come si vede nella Tabella 1, i parametri di qualità dell'acqua sono rimasti entro l'intervallo accettabile per l'acquacoltura a ricircolo ad alta densità-terrestre. La qualità dell'acqua non ha influenzato negativamente la crescita del persico trota.

2.2 Raccolto

Il pesce è stato raccolto il 7 settembre. I risultati della raccolta sono mostrati nella tabella 2. DaTabella 2, il tasso di aumento di peso del persico trota durante il periodo di coltura di 6 mesi è stato del 567,8%, raggiungendo una densità di produzione di 26,3 kg/m³.

2.3 Vantaggio economico

I costi dell'acquacoltura sono indicati inTabella 3. Il consumo totale di acqua in questa prova è stato di 232 tonnellate. Rispetto all'utilizzo dell'acqua per l'allevamento dello stesso numero di persici trota (2.000 pesci, circa. 356.82 t) in uno stagno terrestre-di alto-livello (sistema senza-ricircolo), l'efficienza dell'utilizzo dell'acqua è stata significativamente migliorata. Il vantaggio economico è mostrato inTabella 4, con un rapporto input-output di 0,877.

3. Discussione

Esiste letteratura sull'allevamento del persico trota utilizzando il modello RAS con vasca circolare terrestre,-concentrandosi sull'ottimizzazione di aspetti come la corrispondenza del rapporto degli stagni e la regolazione della densità delle piante acquatiche negli stagni di purificazione dell'acqua di coda, ottenendo determinati risultati. Chen Nairui et al. ha utilizzato questo modello nelle aree collinari per allevare il persico trota, ottenendo elevati profitti dall’acquacoltura e benefici ecologici, indicando che questo modello è un progetto industriale ecologicamente efficiente. Yang Rui et al. hanno scoperto che quando il persico trota raggiungeva i 500 g circa, il tasso di crescita nel modello di vasca circolare terrestre- era superiore a quello della coltura in stagno. Jie Baifei et al., studiando il persico trota a diverse densità, hanno scoperto che una densità di 65 pesci/m² (equivalente a 50 pesci/m³ in volume) determinava il rapporto di conversione del mangime (FCR) più basso e la resa unitaria più alta. Pertanto, questo esperimento ha adottato una densità di 50 pesci/m³.

Il modello RAS con serbatoio circolare terrestre-è facile da gestire. In questo esperimento, il persico trota ha mostrato una buona crescita e i profitti dell’acquacoltura corrispondenti sono stati ottenuti dopo sei mesi. Rispetto allo studio di Zeng Jiajia et al., il FCR in questo esperimento era leggermente più alto, ma l’efficienza nell’uso dell’acqua era migliorata. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che gli avannotti utilizzati erano relativamente grandi e non erano precedentemente acclimatati alle condizioni di ricircolo. Inoltre, il sistema non manteneva la qualità ideale dell’acqua; alcuni residui di mangime e feci si sono accumulati sul fondo, richiedendo una pulizia manuale regolare, che ha influito sulla qualità dell'acqua e probabilmente ha contribuito all'aumento dell'FCR.

In condizioni RAS di serbatoi circolari terrestri-, i parametri operativi delle apparecchiature per il trattamento dell'acqua devono essere regolati in base alle caratteristiche di crescita e ai requisiti di qualità dell'acqua del persico trota. Ciò garantisce che gli indicatori chiave della qualità dell'acqua (ad esempio, DO, azoto ammoniacale, azoto nitrito) rimangano entro l'intervallo ottimale, supportando una crescita sana. Durante l'allevamento, la densità di allevamento dovrebbe essere adeguata tempestivamente. I pesci dovrebbero essere classificati e separati in vasche diverse in base alle dimensioni per fornire un ambiente di crescita migliore e garantirne il benessere. Il serbatoio circolare terrestre-raggiungibile con efficienza di utilizzo delle risorse idriche significativamente più elevata. Tuttavia, le pratiche di gestione del persico trota in condizioni RAS e le corrispondenti attrezzature di acquacoltura richiedono ancora ulteriori miglioramenti. Ciò è necessario per ridurre i costi operativi e orientare lo sviluppo dei sistemi RAS per serbatoi circolari terrestri verso una maggiore intelligenza ed efficienza energetica.